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Suco de coco verde com pitanga
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Ingredientes

  • 300g de lâmina de coco verde
  • 100ml de água de coco
  • 400g de pitanga

Modo de preparo

1 - Retire a lâmina do coco verde (carne ou polpa) e bata no liquidificador junto com a água do coco.

2 - Tire a polpa da pitanga, retirando seu caroço com uma faca ou com a mão mesmo.

3 - Coloque as polpas em embalagens (separadamente) e leve ao congelador.

4 - Depois da polpa congelada, triture ou amasse um pouco com um machucador.

5 - Leve ao liquidificador e bata com a ajuda de uma colher grande,

6 - Mexa até obter uma textura pastosa.

7 - Arrume em uma taça com uma colher, intercalando uma camada de coco e outra de pitanga.

 

Fonte: GNT / Globo

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