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Receita de como fazer omelete de forno
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Ingredientes

  • 3 ovos inteiros;
  • 3 claras;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (prefira extra virgem);
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco;
  • 2 colheres (sopa) de alho picado;
  • 200g de mussarela ralada em pedaços grossos;
  • 200g de peito de peru picado em pedaços médios;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (pode aquele que já vem no pacotinho);
  • 1 colher (chá) de ervas finas;
  • Sal a gosto;
  • Azeite para untar a fôrma.

Como Preparar

  1. Coloque o azeite em uma panela e refogue o alho. Deixe reservado.
  2. Leve à batedeira as claras e os ovos, até obter uma mistura fofa;
  3. Coloque essa mistura em uma tigela e adicione o alho refogado que estava reservado, o peito de peru, a mussarela, as ervas, o sal e o creme de leite, misturando lentamente e com cuidado.
  4. Unte uma fôrma e coloque a mistura obtida.
  5. Salpique o queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido (temperatura média de 180°C).
  6. Deixe por cerca de 50 minutos, ou até que perceba que já está dourado e firme.

Fonte: blogodorium

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